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Lazhar Benyahia (Institut des Molécules et Matériaux du Mans (IMMM), UMR 6283 CNRS – Le Mans Université. 1, Avenue Olivier Messiaen, 72085 LE MANS cedex 9, France)
« plic ! ploc ! » : impact d’une goutte d’eau dans un bain d’un fluide complexe entre acoustique, hydrodynamique et physicochimie
Une goutte qui percute une surface liquide produit le fameux son du « Ploc » facilement identifiable, mais qui devient un « PLIC » si le liquide du bain change.
Quel est le mécanisme qui se cache derrière le « Ploc » ? Que peut-on donc apprendre sur le fluide à partir de la signature acoustique de l’impact ? Y a-t-il une corrélation entre les caractéristiques du signal acoustique et certaines propriétés physicochimiques de fluides complexes ?